и сэкономьте 5%
Пчак - национальный нож, распространенный среди народов Узбекистана, а точнее среди узбеков и уйгуров. Был распространён во время СССР. Его основным отличием от обычных ножей считается широкий клинок из прочного металла клиновидной формы с односторонней заточкой. Узбекский пчак отлично подходит для нарезки овощей и, конечно же, мяса. Сталь ШХ15 - является представителем класса низколегированных хромистых сталей. Это означает, что в состав стали, помимо основных элементов, входят специальные добавки. Они то и придают ей необходимые свойства прочности, стойкости к коррозии и агрессивной среде. Сталь ШХ 15 содержит в своем составе следующие химические элементы:
- С — 0,95 -1.0.
- Si — 0,17-0,37.
- Mn — 0,2-0,4.
- Cr — 1,35-1,65.
В сталях этой группы количество хрома достаточно мало, что является главным отличием от высокохромистых сталей. По этой причине хром не образует собственные карбиды, а остается в твердом растворе и также входит в состав цементита. Если говорить про структурные признаки, то стоит отметить, что все карбиды мелкие. Именно этим определяется высокая контактная выносливость и однородность данной стали. В целом, как и другие «углеродистые» стали, ШХ 15 отлично держит тонкую кромку.
В промышленности данная марка стали получила широкое распространение благодаря ее повышенной твердости, износостойкости и устойчивости к коррозии. В основном из нее производят ролики и шарики для подшипников. Отсюда и пошло название «подшипниковая сталь». Ножам из такой стали присуща высокая износостойкость, твердость и контактная прочность.
Рукоять ножа рог Архара - достаточно твердый и износостойкий материал для рукояти, гарда олово с восточным узором. Длина лезвия - 17 см.
-
Гарантия12 месяцев
-
Страна производстваУзбекистан
-
Евгений ГлининДоставка - на "отлично". Нож - добротный: прочный, простой кухонный работяга, без всяких излишеств. Удобная ухватистая роговая рукоять, для широкой ладони - в самый раз. Клинок не бритвенной остроты, конечно, но достаточно острый, врезается при нарезке продуктов в кухонную доску. Из минусов - на подъеме острия клинка на лезвии заусенцы. Пришлось править о донце пиалы. За это одну звезду долой. А в общем и целом - весьма и весьма неплохо. Рекомендую.
-
Владимир КнязевНож мечта повара!!! Очень острый, Доставка не успел глазом моргнуть,) Давно мечтал,теперь он мой!!! Уже готовлю в Вашем казане 22 литра, не нарадуюсь!! Теперь этот чудо нож!!! Спасибо Вам Гудмарт24 Что Вы есть!!!! скуплю у Вас всё, постепенно!!)
-
Владимир АндреевОбщение - отлично, доставка - отлично, нож - 18 см, вес 213 грамм (расхождение с заявленным), лезвие пришлось подправить на пиале, убрать заусенец. Так что только 4 звезды
-
АлександрПчак очень удобен для кухни. Сталь шх-15 лучше затачивать на обратной стороне керамической тарелки. Рукоять - рог архара, тоже очень удобна.
-
МихаилНож ,просто супер,пользуюсь не нарадоюсь. И продавец тоже класс всё быстро и оперативно.
-
Роман ШмидтПчак большой шеф получил.Спасибо всем, все было очень вежливо и оперативно. Отличный острый, тяжелый, удобный нож. Настоящий кухонник. Длина правда меньше заявленной 18 см. против 20- 21 на картинке. А так, магазином доволен. Мне показалось, что это самые адекватные цены. Для меня - это существенно. Заказывал здесь же казан + очаг. Всем доволен.
Роман. -
МихаилНож,отличный всё как заявлено . А в общем продавец молодец, всё очень оперативно.